Stravování
Bulharsko nabízí nepřeberné množství restaurací, hospůdek či různých podob
,, fast foodů". Ceny jsou zde i v plné sezóně mnohdy i nižší než v ČR,
takže si turisté v podstatě vystačí s obdobným obnosem jako doma.
Rychlé občerstvení
Doporučujeme ochutnat bulharskou specialitu tzv. ,,BANIČKA", je to něco
jako slaný koláč z listového těsta. Cena je něco kolem 0,4 Leva - 6 až 7 Kč.
Stačí říct heslo:,, Edna banička" čili jednu baničku a už nic Vám nebrání
ochutnat tento bulharský hamburger. Baničku si můžete koupit u každého stánku
či u ,,specializovaných" pouličních prodejců. Vzhledem k tomu, že Bulharsko
se snaží co nejvíce přiblížit požadavkům EU jsou ,,baničky" balené a je
na nich označeno datum spotřeby.
Dalším typickým jídlem jsou tzv. "strandženky" a "djuner kebab"
Samozřejmě, že i v Bulharsku mají Mcdonald´s a KFC atd., ale vzhledem k tomu,
že jejich nabídka je identická s tou v ČR se nám zdá poněkud zbytečné využívat
jejich služeb, když můžete ochutnat něco jiného, typického pro Bulharsko. Proto
máme pro Vás zvláštní tip - řetězec ,, BKYCHO" čili ,,VKUSNO" čili
něco jako ,, CHUTNÉ ". Systém je zde identický jako u ,,západních"
Řetězců - klimatizované prostředí, přísné hygienické kontroly, rychlá obsluha...
Na místo hamburgerových pochoutek jsou zde však v nabídce klasická bulharská
jídla, které máte možnost vidět v podobě ,,maket".Mimo jiné zde najdete
TARATOR - neboli caciki po bulharsku, dále Vám doporučujeme MUSAKU - francouzské
brambory trochu jinak, různé druhy ryb či lilek v tomátové šťávě atd
..A nejdůležitější
nakonec - ceny - za zhruba 2 Leva rozhodně nebudete trpět pocitem hladu!
Restaurace
I i v Bulharsku existuje diferenciace dle cenových kategorii, což je naprosto
logické. Jednoduché pravidlo pro určení cenové kategorie - čím blíž k moři,
tím dražší - platí především v klasických letoviscích jako Sunny Beach či Sozopol.
V městech, např. Burgas či Varna to zas tak jednoznačné pravidlo nebývá, neboť
zde platí především pravidlo - čím blíž k centru, tím dražší. Samozřejmě o mnohém
napoví i samotný vzhled podniku. Potěšující zprávou je ale fakt, že i většina
drahých restaurací zůstávají stále v rozumných mezích pro turistu z Čech.
Viz Ceny
Náš tip na menu:
Tarator- studená polévka
Trakijský či šopský salát a rakija než bude hotové hlavní jídlo
Kebabče - čili čibabčiči, nebo jiné grilované maso dle Vašeho výběru a točené
pivo
Během svého pobytu v Bulharsku tak budete mít možnost poznat, že bulharská
kuchyně je odlišná od naší, protože obsahuje víc zeleniny, sýrů a některá typická
koření.
Některá známá jídla:
- "Tarator" - kyselé mléko, okurka, mleté ořechy, kopr, petržel, česnek.
- "Sarmy" - oblíbená pochoutka z mletého masa a rýže, jež jsou zabaleny
do zelních listů
- "Kjufteta a kebabčeta" se připravují též z mletého masa. Jsou smažené
na oleji či na másle či opékané na roštu. Podávají se se saláty, hranolkami
apod.
- "Musaka" - francouzské brambory po bulharsku...
- "Šopský salát" - rajčata, okurky, cibule, papriky, ochucené solí,
olejem, octem resp. citrónovou šťávou a posypaný nastrouhaným ovčím sýrem.
- "Gjuveč" - připravovaný z různé zeleniny jako baklažány, cibule
apod.
- "banička" - viz výše
Doporučujeme tyto stránky:
Untitled Document
